PUMP UP THE PUMPKIN

Een workshop die korte metten maakt met kolossale pompoenen.

zondag 22 oktober, 10-12u30 

zondag 29 oktober 2023, 10-12u30 

Locatie: Diner sur Terre, kortemarkstraat 85, 8820 Torhout

NOOT: De workshop op 29 oktober is een herhaling van die op 22 oktober. Ze bestaat niet uit twee delen. Je hoeft dus maar voor 1 datum in te schrijven.

Zoals elke moestuinier wel weet of binnenkort zal ervaren: sommige planten geven méér dan je verwacht. Denk aan de never ending courgettestroom, liters tomatensaus, tientallen pepertjes en … kolossale pompoenen! 

Omdat we niet eindeloos pompoensoep kunnen maken en de diepvries op een gegeven moment ook echt vol zit, is er deze PUMP UP THE PUMPKIN workshop. Na een wandeling in de tuin duiken we de keuken in. We maken chutney, ketchup, confituur, leren inleggen en fermenteren. Uiteraard kan je van al deze bereidingen ook proeven. 

Maximaal 10 deelnemers
60euro pp

Inclusief

• Soep en brood tijdens de workshop
• Rondleiding / wandeling in de permacultuurmoestuin
• Degustatie verschillende pompoenbereidingen
• Kookworkshop Pump up the pumpkin
  
  

Neem je mee naar huis:

• Receptenbundel
• Zaden van de aanwezige pompoensoorten om volgend jaar zelf uit te zaaien.

• Gefermenteerde pompoen (212ml)
• Ingelegde pompoen (212ml)
• pompoenconfituur (212ml)
• pompoenketchup (106ml)
• pompoenchutney (106ml)
• pompoendip met mango (106ml)

Heb je zelf nog verschillende soorten pompoenzaden liggen thuis? Breng die gerust mee om te ruilen! Wie weet kan je er iemand anders blij mee maken?