DINER SUR TERRE

BIOLOGISCH HUISKAMERRESTAURANT

Het creëren van huiselijke gezelligheid, het gebruik van biologische producten en het maken van duurzame keuzes, daar willen wij ons handelsmerk van maken.

De avond begint steeds met een rondleiding in onze ruime moestuin, waaruit tevens de ingrediënten voor jullie maaltijd komen. Je ontdekt er gekende, maar ook heel wat onbekende groente- en fruitsoorten. De liefhebbers trakteren we gratis op een heleboel moestuintips!

We werken volledig biologisch en kiezen ervoor om samen te werken met de natuur. Je maakt kennis met Donald en Daisy, onze loopeenden die zich tegoed doen aan slakken en rupsen. Ook onze paar duizend bijtjes, noestig aan het werk in onze drie bijenkasten, kan je gadeslaan. Als laatste maak je kennis met ons team onkruidbestrijding en afvalverwerking: pluimvee van alle allooi.


Eenmaal aan tafel verwennen we je graag met al het lekkers waar je net doorheen wandelde. Onze keuken kan je omschrijven als creatief, alternatief, seizoensgebonden en steeds vertrekkend vanuit wat de natuur voor u in petto heeft. Alles wat wij serveren is 100% huisbereid.

Wij serveren verrassende groentegerechten. Zit er een verstokte carnivoor in jouw gezelschap? Geen nood, ook die blijven aan hun trekken komen. Mits betaling van een klein supplement (afhankelijk van de gekozen vis/vleessoort) en vermelding bij reservatie, zullen wij met veel smaak en liefde ook een visje of vleesje op je bord toveren.

Uiteraard houden wij rekening met verschillende voedingsgewoontes, allergieën en intoleranties!

We serveren een all-in verrassingsmenu. Inbegrepen zijn aperitief met hapjes, voor- en hoofdgerecht, dessert, koffie, aangepaste wijnen en huisbereide limonades. Dit alles voor de prijs van 49€ per persoon.

Private dining
In tegenstelling tot een traditioneel restaurant, vind je in ons huiskamerrestaurant geen andere gasten terug. Wij openen ons restaurant uitsluitend voor jouw gezelschap. Je geniet de luxe van een exclusieve private dining experience. Omwille hiervan aanvaarden wij reservaties pas vanaf zes personen.

Reserveren?

Reserveren kan vanaf zes tot en met dertig personen. Controleer onze beschikbaarheid via onze online kalender.

Reserveer via deze link.